| سعر الوحدة: | 3~5 USD |
|---|---|
| الدفع نوع: | L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram |
| أدني كمية الطلب: | 1 Kilogram |
CAS No.: 585-88-6
Other Names: Malbit ;maltimr ;maltisorb
MF: C12h24o11, C12h24o11
EINECS No.: /
FEMA No.: /
Type: Sweeteners
Brand Name: Ahualyn
Model Number: Maltitol Powder
Appearance: White Crystal Powder
Grade: Food Garde
Shelf Life: 2 Years Proper Storage
Specification: 98% Purity
Sample: Availiable
Key Word: Maltitol Sorbitol
Storage: Dry Cool Place
Test Method: Hplc
Place Of Origin: Shaanxi, China
تفاصيل التعبئة والتغليف: بناء على العملاء
الدعم: 10000 Kilogram/Kilograms per Month
ميناء: Main Port China
الدفع نوع: L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram
ما هو مالتيتول؟
Maltitol هو نوع من الكربوهيدرات يسمى كحول السكر أو بوليول. المضافات الغذائية يحتوي مالتيتول على نصف سعرات حرارية مثل السكر و 90٪ حلو. هو نوع جديد من المُحليات الوظيفية ، والتي تُستخدم على نطاق واسع في صناعة المضافات الغذائية بسبب قلة السعرات الحرارية ، وعدم التسوس ، وعسر الهضم ، وامتصاص الكالسيوم ، والخصائص الفسيولوجية الأخرى. إنه مصنوع من نشاء الذرة عالي الجودة عن طريق تقنية التسييل الأنزيمي والتسكير والهدرجة والتكرير. يذوب المالتيتول بسهولة في الماء وله طعم حلو خفيف ، ولا يسبب تهيجًا.
تخصيص
|
Product Name:
|
Maltitol
|
|
CAS NO:
|
585-88-6
|
|
Standard:
|
GB28307-2012
|
|
Specification:
|
98% min
|
|
Appearance:
|
White crystalline powder
|
|
Molecular formula:
|
C12H24O11
|
|
Molecular weight:
|
344.21
|
|
Package:
|
packed in the 25kg net kraft paper bags
|
مزايا
● ليس من السهل استخدام المالتيتول عن طريق العفن والخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك ، ويمكن أن يمنع تسوس الأسنان.
● مالتيتول هو مُحلي جيد منخفض الطاقة.
● عندما يبتلع جسم الإنسان المالتيتول ، لن ترتفع نسبة السكر في الدم بسرعة ولا تحفز إفراز الأنسولين.
● Maltitol له ثبات مستحلب ويمكن استخدامه كبديل للدهون لإنتاج طعام منخفض السعرات الحرارية بنفس المذاق.
● للمالتيتول استرطابية كبيرة ، والتي يمكن استخدامها كمرطب لمجموعة متنوعة من الأطعمة أو لمنع تبلور السكروز.
● دور Maltitol في النظام الغذائي ليس فقط انخفاض السعرات الحرارية ، ولكنه يمنع أيضًا تخزين الدهون في الجسم عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالدهون.
منطقة التطبيق
1. المطبق في الأطعمة الوظيفية يكاد Maltitol لا يتحلل في الجسم ، لذلك يمكن استخدامه كمواد غذائية لمرضى السكر والسمنة. يمتلك Maltitol سيولة جيدة وقابلية للتشكيل بالضغط ، وهو مناسب لمعالجة الأقراص ، ويستخدم كسواغ للمنتجات اللوحية نظرًا لتوحيد الخلط الجيد مع المواد الخام الأخرى.
2. تستخدم في إنتاج الحلوى والشوكولاته ، يمكن استخدام Maltitol لصنع جميع أنواع الحلوى ، بما في ذلك أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلوى الصلبة ، والحلويات الناعمة الشفافة ، إلخ.
3. يتم تطبيق Maltitol في مشروبات العصير على لزوجة معينة ويصعب تخميره ، لذلك عند صنع المشروبات ، يمكن للمالتيتول أن يجعل طعم الشراب ممتلئًا ومزلقًا.
4. يتم تطبيق Maltitol في الأطعمة المجمدة في الآيس كريم لجعل المنتج ناعمًا وسميكًا وحلو المذاق وإطالة مدة صلاحيته.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
