التغذية GSH ملحق المسحوق المسحوق النقي l-glutathione

واحدة من أقوى مضادات الأكسدة المنتجة في الأنسجة الحيوانية ، الغلوتاثيون هو تربيد يتكون من الغلوتامات ، السيستين ، والجليكين. مجموعة sulfhydryl من الكتب الكيميائية على السيستين هي المجموعة النشطة من الجلوتاثيون (لذلك غالبًا ما يتم اختصار الجلوتاثيون باعتباره GSH) ، مما يجعلها تتبرع بالإلكترون القوي (أو تقليلها) وقدرتها على خلل المعادن. الجلوتاثيون هو تربيد يحتوي على رابطة جاما أميد ومجموعة سلفهيدريل. لا يمكن استخدام الجلوتاثيون فقط كمنتج للمكونات الصحية ، ولكن أيضًا كمواد أساسية للأغذية الوظيفية ， تستخدم على نطاق واسع في مكافحة الشيخوخة ، مما يعزز المناعة ومضادات الورم وغيرها من الأغذية الوظيفية.

الغلوتاثيون يأتي في شكلين ، مخفضة (G-Sh) وأكسدة (GSSG). يتم تقليل الجلوتاثيون بشكل أساسي في ظل الظروف الفسيولوجية. يحفز اختزال الجلوتاثيون تحويل النوعين ، ويوفر أنزيمها NADPH لاستقلاب الفوسفات البنتوز.

دور:

يمكن للجلوتاثيون إزالة الجذور الحرة في الخلايا البشرية ؛

يمكن للجلوتاثيون أن يجمع بين المواد السامة في جسم الإنسان ثم تتم إزالتها من جسم الإنسان ؛

يمكن للجلوتاثيون تنشيط وحماية الخلايا المناعية وتعزيز الوظيفة المناعية للكبد البشري ؛

يمكن أن يؤثر الجلوتاثيون على نشاط التيروزيناز في خلايا الجلد ، ويمنع توليد الميلانين وتجنب تكوين رش الجلد ؛

يمكن للجلوتاثيون إلى مضادات الحمل ، أو التهاب الناجم عن نقص الأكسجة في المرضى الذين يعانون من الجهازية أو المحلية ، أن يقلل من تلف الخلايا ويعزز الإصلاح.

طلب:

1. العناية الشخصية والعناية الشخصية:

القضاء على التجاعيد ، وزيادة مرونة الجلد ، وتقلص المسام ، وتقليل الصباغ ، والجسم له تأثير تبييض ممتاز. تم الترحيب بالجلوتاثيون كعنصر رئيسي في مستحضرات التجميل في أوروبا والولايات المتحدة منذ عقود.

2. الطعام والمشروبات:

1 ، إضافة إلى المنتجات السطحية ، يمكن أن تلعب دورًا في الحد. ليس فقط لجعل الخبز لتقليل الوقت إلى نصف أو ثلث تحسن كبير في ظروف العمل ، ولعب دور تعزيز في تغذية الطعام وغيرها من الوظائف.

2 ، إضافة إلى الغذاء الزبادي والرضع ، ما يعادل فيتامين C ، يمكن أن يلعب دورًا في استقرار العامل.

3 ، مزجها في كعكة السمك ، يمكن أن تمنع لون تعمق.

4 ، يضاف إلى اللحوم والجبن وغيرها من الأطعمة ، مع تأثير النكهة المعززة.