الألياف الغذائية Fructo Oligosaccharide Fos CAS 308066-66-2

1. انخفاض قيمة الطاقة من السعرات الحرارية. نظرًا لأن قليل الفركتوز لا يمكن هضمه وامتصاصه بشكل مباشر من قبل جسم الإنسان ، فلا يمكن امتصاصه واستخدامه إلا عن طريق البكتيريا المعوية ، وبالتالي فإن قيمته الحرارية منخفضة ، ولن يسبب السمنة ، وله تأثير غير مباشر أيضًا في فقدان الوزن. كما أنه مُحلي جيد لمرضى السكر.

2. لأنه لا يمكن استخدامه من قبل بكتيريا الفم (في إشارة إلى Streptococcus mutans) ، فإنه له تأثير مضاد للتسوس.

3. تكاثر البكتيريا النافعة في الأمعاء. فركتو أوليغوساكاريد له تأثير انتشار انتقائي على البكتيريا المفيدة في الأمعاء مثل bifidobacteria ، lactobacilli ، وما إلى ذلك ، بحيث يكون للبكتيريا المفيدة ميزة في الأمعاء ، ويمنع نمو البكتيريا الضارة ، ويقلل من المواد السامة (مثل السموم الداخلية ، الأمونيا ، وما إلى ذلك) تكوين) له تأثير وقائي على الخلايا المخاطية المعوية والكبد ، وبالتالي منع حدوث سرطان الأمعاء المرضي وتعزيز مناعة الجسم.

4. يمكن أن تقلل من محتوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في مصل الدم. 5. يعزز امتصاص العناصر الغذائية وخاصة الكالسيوم. 6. منع الإسهال والإمساك.

1. فركت أوليغوساكاريد منخفضة الحلاوة ويمكن أن تنتج أطعمة خالية من السكر أو منخفضة السكر ، والتي يحبها الناس بشدة.

2. فروكتو أوليغوساكاريد لها وظائف فسيولوجية جيدة. يمكن للأغذية الصحية الوظيفية أن تخفض ضغط الدم وتقوي الأمعاء وتساعد على الهضم وتحسن وظيفة الجهاز الهضمي.

3. فروكتو-أوليغوساكاريدس لها تأثير واضح في تثبيط تراجع النشا. هذه الميزة بارزة للغاية عند استخدامها في الأطعمة. البسكويت والأطعمة المخبوزة التي تنتجها أوليجوفركتوز جميلة في اللون ، وناعمة ولذيذة ، وموحدة في الهيكل ، وجيدة في الحفظ ، والتي يمكن تمديدها إلى حد كبير.

4. لا تزال سكريات الفركتوليغو مستقرة عند تخزينها في درجة حرارة منخفضة تتراوح من 25 إلى 5 درجات مئوية ، ويمكن استخدامها في الأطعمة الباردة مثل الآيس كريم.

5. تستخدم سكريات الفركتو أوليغوساكاريد في مسحوق الحليب ، والتي لها تأثير كبير على إزالة السموم وتطهير الأمعاء ، والتنظيم ثنائي الاتجاه للتوازن الإيكولوجي الدقيق. تُستخدم سكريات الفركتوز في مشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك لحل مشكلة تحمل اللاكتوز لدى الناس ، وزيادة محتوى الكالسيوم القابل للذوبان في الماء والامتصاص ، وجعل منتجات الألبان أسهل في الهضم والامتصاص.

6. كمادة حيوية ، فركت أوليغوساكاريد تستخدم في إنتاج الأعلاف الحيوانية. إنها تقضي فقط على البكتيريا الضارة ، وليس البكتيريا المفيدة ، وهي آمنة وغير سامة للحيوانات.